衡阳南岳区“寿岳吃寿面”新民俗成黄金周餐饮市场新风景

[来源:潇湘晨报]

寿岳吃寿面,南岳喜迎国庆

潇湘晨报长沙讯 为喜迎新中国成立70周年,在中华寿岳坐落的南岳区,多家老字号及品牌餐厅营造喜庆氛围,携手市民及游客以吃“寿面”的新民俗方式喜迎国庆,成为今年黄金周餐饮市场一道新风景。

多家老字号及品牌餐厅内外,红旗招展,喜气洋洋,“迎国庆吃寿面游寿岳”标语在显示屏中滚动播出,店家纷纷推出“长寿面”“国庆面”等应景菜品。在规定的时间段进店免费吃寿面;给进店的游客及市民每人发面小国旗;厨师们用西红柿、胡萝卜、红辣椒等食材在一碗碗面条上面,拼出“喜迎国庆”“70周年”等祝福祖国的字样,吸引市民及游客纷至沓来。

罗正岳老人一大早便在家人的陪同下吃起“寿面”。“很高兴能和新中国同一天过70周岁生日,祝祖国越来越好!”在另一家酒店里,彭先生一家正以吃寿面的形式庆祝乔迁之喜。“我们特意选在国庆这一天搬家,希望日子红红火火,长长久久。”他们一边吃着寿面,一边观看着国庆阅兵,纷纷感叹祖国越来越强大,生活越来越美好。

据悉,为迎接新中国成立70周年,由中共南岳区委宣传部组织策划,由南岳区餐饮协会向全区餐饮界发出弘扬“寿岳吃寿面”新民俗的倡议,号召各老字号、品牌餐厅等餐饮服务单位,深入挖掘面条历史文化和制作技艺,在国庆期间推出特色面条产品及优惠活动,吸引市民及游客广泛参与,共度国庆佳节。

通讯员文兰记者马慧

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